Specialty Cakes Info & References

View below or Download the PDF here: Cake Information Sheet


 📷Birthdays~Graduations~Weddings~Baby Showers~ Religious Events~Cupcakes~Misc 📷

Cake Choices:  Yellow, Chocolate, Carrot, Lemon, Pumpkin, Grand Marnier, Red Velvet 

Buttercream Fillings: Chocolate, Mocha (6” & 8” only)

Mousse Fillings: Chocolate, Raspberry, Key-lime, Truffle, Strawberry, Mocha

Fresh Fruit & Fruit FillingStrawberry, Banana, Lemon Curd / Blueberry and Raspberry

Other fillings: Cannoli w/ wo Chocolate Chips, Fudge, Custard, Custard and Fresh Fruit, Cream Cheese, Pudding (6” & 8” only)

Icing: Whipped Cream, Chocolate Buttercream, Vanilla Buttercream, Chocolate Ganache, White Chocolate Ganache (6”, 8”, 10” & ¼ Sheet only), Fondant, Marzipan (No White), Cream Cheese

Different colors available for: Vanilla Buttercream, Fondant, Cream Cheese

 Split Fillings:

  • Any size cake, No extra charge

Specialty Cake Sizing

Size(Tears)         # of Servings                               Cake Size               # of Servings
8’ 6’                            15                                                        6″                                   8
10’ 6’                          25                                                        8″                                   12
12” 8”                         40                                                       10″                                 25
14” 8”                         50                                                       12″                                 35
12” 8” 6”                     60                                                      14″                                 50
14” 10” 6”                   85                                                      16″                                 75
16” 10” 6”                  125                                                     18″                                100
16” 12” 6”                  150                                                   ¼ Sheet                          25
16” 14” 8” 6”             175                                                   1/2 Sheet                        60
18” 14” 12” 8”           250                                                  ¾ Sheet                           75                                                                                                                                                                         Full sheet                    100

Please call: 631-754-3256 or visit us at the store for pricing and more specific decoration questions!